mango salad 芒果沙拉在三月初,普吉岛出游的一趟,吃了当地的木瓜沙拉。原本就不大吃辣的我,觉得来到了这好吃木瓜沙拉的地方,应该品尝一下。要命的酸要命的辣,辣得我耳朵发烫,汗水鼻涕却堤。在那炎热非常的岛上,一道木瓜沙拉给了我重重的三温暖。在被刺激着的当儿,想到Joceline之前做的芒果沙拉,决定回家后学做一做。看了看材料,很早之前问了Joceline,laksa花应该怎样处理,再来就是买到了在她家看到的刨丝器。我很喜欢这个小玩意,因为它刨出来的丝丝比较solid,没那么容易生水。从下面的link就可以看到Joceline家的好帮手哦。买到的蜜芒看似很青,可是果肉不会太酸,也比较多水份。很大胆的用了四粒小辣椒,吃的时候却还是很用心的避开了它们。哈哈。。。我家老爷好吃辣,都说这些小辣椒不是盖的辣。我当然要闪咯。急着拍照,急着要吃,自己亲手做一道沙拉,很开胃,很喜欢。Mango Salad 芒果沙拉Recipe from with little adjustmentIngredients 材料:150gm Shredded green mango 青芒果丝1'no. (25gm) Ginger Flower (Bunga Kantan) Laksa花
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